Salade grecque traditionnelle

Pour 4 personnes

Ingrédients : 

La Feta- 200g / Tomate- Six tomates mûres / Concombre- la moitié d’un grand concombre / Oignon doux (Oignon dit légume)- Une moitié / Olive noire kalamata-Dix olives par assiette /Huile d’olive grecque- Huit cuillères à soupe / Origan- Au goût / Sel- Au goût

Préparation :

Couper les tomates en quartiers, couper le concombre en rondelles pas très minces, émincer l’oignon ou le couper en rondelles ; mélanger le tout dans un saladier. Ajouter les olives kalamata, le sel et l’huile d’olive. Mélanger délicatement.

 Disposer la salade sur chaque assiette et agrémenter d’un morceau de Feta d’environ 75g, saupoudrer d’origan et ajouter un bon filet d’huile d’olive.

Bon appétit