Feijão-manteiga à moda MacCook

Para 4 a 5 pessoas

Igredientes : 

Feijão-manteiga- Um quilo cozido e temperado com sal / Azeite extra virgem- Cinco colheres de sopa /Alho fresco- Cinco dentes /Louro-Duas folhas / Orégano- Duas colheres de sopa bem cheias (de preferência grego) do fresco ou do desidratado

Preparação :

Colocar numa grande panela, duas colheres de azeite e aquecê-lo em fogo brando, adicionar o alho previamente picado ; deixar dourar e adicionar o feijão-manteiga previamente cozido e temperado com sal (a gosto).

Misturar bem, a fogo médio, e adicionar as folhas de louro, o oregano e as três colheres de azeite restantes.

Tampar a panela e retirá-la do fogo. Servir bem quente.

Acompanhamentos singulares : arroz, batata palito, batata palha, ovos fritos, omeletes, farofa de ovos (cf. receita farofa de ovos Luiz MacCook), sardinhas fritas ou em conservas, bacon e etc.

Bom apetite