Crevettes sautées à l’ail et au citron vert

Ingrédients :

Crevettes- 500g

Huile d’olive- Trois cuillères à soupe d’huile d’olive

Ail- Cinq gousses

Citron  vert- Un

Sel- Une petite cuillère à café

Poivre- Au goût

Préparation :

Couper l’ail en fines tranches après avoir enlevé le germe. Faire chauffer, dans une poêle, trois cuillères à soupe d’huile d’olive. Lorsque  l’huile devient chaude, faire sauter, à feu vif, les crevettes, ajouter le sel et le poivre.

Lorsque les crevettes deviennent roses, les réserver dans une assiette. Faire revenir l’ail  sans le laisser trop colorer et, ensuite, déglacer avec le jus de citron vert. 

Puis remettre les crevettes cuites dans la poêle afin qu’elles  s’imbibent du jus de citron parfumé à l’ail.

Bon appétit