Croûte au fromage

Pour 4 personnes

Ingrédients : 

Pain- Quatre tranches de pain de campagne (un bon centimètre d’épaisseur environ) / Gruyère- 200g environ, râpé ou en tranches /Ail- Une gousse / Vin blanc ou lait - Un demi-verre / Poivre- Au goût

Préparation :

Faire chauffer le four à 200° C.

Faire griller, légèrement, les tranches de pain au grille-pain.

Frotter chaque tranche de pain avec la gousse d’ail.

Disposer les tranches de pain dans un grand plat et les arroser de vin blanc (ou les arroser au lait).

Disposer le fromage sur les tranches et faire cuire au four entre 5 à 10 minutes. Sortir le plat du four lorsque le fromage est bien fondu.

Variante 1- Ajouter un œuf sur la croûte au fromage déjà prête.

Variante 2- Ajouter le jambon et le fromage en tranches et mettre la croûte au fromage au four ; et un œuf par-dessus après l’avoir sortie du four.

Bon appétit