Biscoito de polvilho

Ingredientes :

Polvilho azedo- 300 g /Óleo- 80 ml / Água- 150 ml /Ovo- 1/Sal- Uma colher de café

Preparação :

Misturar, em um recipiente, o polvilho azedo, o óleo e o sal.

Verter sobre o polvilho azedo misturado com óleo e sal, a água previamente fervida.

Misturar bem e deixar esfriar. Acrescentar o ovo e musturar novamente.

Continuar a misturar adicionando água, de pouco em pouco, na temperatura ambiente, até que a massa atinja uma textura homogênea e viscosa. Aproximadamente 90 ml de água.

Colocar a massa em um saco de confeitar.

Confectionar os biscoitos e dispô-los em uma forma. Não é necessário untá-la.

Levar ao forno preaquecido de 200 °C durante 20 a 25 minutos.

Bom apetite